{"product_id":"barolo-rocche-castiglione-vietti-2018","title":"Barolo 'Rocche di Castiglione' Vietti 2018","description":"\u003cp\u003eIl Barolo “Rocche di Castiglione” è uno di quei vini che, quasi sempre, compare nella lista immaginaria dei grandi appassionati. Merito di Vietti, cantina capace di sfornare bottiglie di una qualità incredibile, che raccolgono lo sguardo interessato dei collezionisti sparsi in giro per il mondo. Un rosso che colpisce per il tannino fitto, testimone di un prodotto che \u003cstrong\u003epuò facilmente affinare ancora per i prossimi 20 anni\u003c\/strong\u003e, riservando sorprese sempre gradite, e per l’insieme dei profumi al naso, difficili da descrivere solo a parole: lo stile non si può sempre raccontare, ma a volte, proprio come in questo caso, va semplicemente assaporato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Barolo “Rocche di Castiglione” nasce dalle uve in purezza di uno dei vitigni a bacca rossa più importanti dell’intero panorama ampelografico nazionale, il Nebbiolo. Le viti di questa varietà crescono all’interno di alcune\u003cstrong\u003e fra le parcelle più vocate dell’intera denominazione\u003c\/strong\u003e, situate all’interno delle Rocche di Castiglione. I vigneti, la cui età massima supera i settant’anni, sono esposti verso sud-est, e le viti crescono con il sistema di allevamento del guyot. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione di Vietti, fermentano per circa 4 settimane in contenitori d’acciaio, rimanendo a contatto con le bucce. La malolattica viene svolta in legno, dove poi prosegue l’affinamento, della durata di 30 mesi, al termine dei quali il vino è finalmente pronto per essere imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Vietti “Rocche di Castiglione” è un Barolo che, alla vista, si annuncia con un colore rosso rubino, attraversato da riflessi tendenti al granato leggero nell’unghia. Fantastico il naso, da cui emerge tutta la bellezza del varietale, in cui rosa, frutta e spezie dolci si amalgamano in una sensazione avvolgente di grande eleganza. In bocca è di ottimo corpo, rotondo, con una \u003cstrong\u003etrama tannica fitta\u003c\/strong\u003e, che colpisce il palato con una potenza davvero ammirevole; chiude con un finale dotato di grande persistenza. Un’etichetta con cui Vietti conferma la propria capacità nell’esprimere una delle denominazioni più importanti d’Italia con livelli qualitativi a dir poco eccelsi: provare per credere.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43873556398127,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.co.uk\/products\/barolo-rocche-castiglione-vietti-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}