{"product_id":"campo-delle-oche-fattoria-san-lorenzo-2018","title":"'Campo delle Oche' Fattoria San Lorenzo 2018","description":"\u003cp\u003eIl \"Campo delle Oche\" di Fattoria San Lorenzo è una scelta sicura e autentica se si vuole un \u003cstrong\u003epregevolissimo vino bianco\u003c\/strong\u003e, tra i migliori di questa denominazione. Un porto sicuro per chi vuole allegria, come quella del suo vignaiolo, Natalino Crognaletti. Questo vino è nato come “riserva”, poi volutamente declassato da parte della cantina come “superiore”.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto bianco proviene sempre dal vigneto “Le Oche”, a Montecarotto. Le uve vengono selezionate in maniera mirata, uno o due per pianta massimo, e vengono destinate alla successiva fase di vinificazione. L’esposizione del vigneto è Sud-Ovest  e il terreno è di tipo sabbioso e argilloso, ad un’\u003cstrong\u003ealtitudine di 380 metri\u003c\/strong\u003e. La coltivazione biodinamica e biologica non è una scelta del momento, ma è semplicemente fare bene e fare il bene per l’ambiente e la vite stessa. Natura e attesa. Rispetto dei ritmi naturali in vigna e minimo intervento in cantina. Fare il vino come una volta. La fermentazione avviene solo mediante l’utilizzo di lieviti indigeni in acciaio, con una macerazione sulle bucce per 20 giorni. Fermentazione malolattica svolta. Il periodo di affinamento è diviso in tre momenti: 2 mesi in cemento, 36 mesi in acciaio sui lieviti, poi 6 mesi in bottiglia\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Verdicchio \"Campo delle Oche\" è di color giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al naso si rincorrono sfumature di spezie, erbe e fieno. Pregevole complessità di note di frutta matura, acacia, mandorla, camomilla, con sentori di miele e zafferano. Importante il grado alcolico al palato a sorreggere \u003cstrong\u003eun sorso caldo, marino e sapido, opulento\u003c\/strong\u003e, dal frutto ben avvertibile e dal grande potenziale, di notevole persistenza e dai ritorni speziati e ammandorlati. Pervasivo e di pregio rustico!\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43873555578927,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.co.uk\/products\/campo-delle-oche-fattoria-san-lorenzo-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}