{"product_id":"puligny-montrachet-etienne-sauzet-2019","title":"Puligny Montrachet Etienne Sauzet 2019","description":"\u003cp\u003eIl Puligny-Montrachet del Domaine Etienne Sauzet è uno splendido Chardonnay di grande finezza ed eleganza, che esprime perfettamente il carattere di uno dei terroir in grado di regalare alcuni dei bianchi più prestigiosi al mondo. Il vino è il frutto dell’esperienza di un domaine familiare, che dalla metà del XX secolo coltiva vigneti in Côte de Beaune e in particolare nelle terre di Puligny Montrachet, che insieme a Chassagne-Montrachet rappresenta il \u003cstrong\u003eterritorio d’elezione del nobile vitigno borgognone a bacca bianca\u003c\/strong\u003e, tanto da ospitare ben 17 Climat classificati come Premier Cru e 4 leggendari Grand Cru.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vigneto di Puligny-Montrachet offre meravigliose esposizioni rivolte a est e sud-est a un’altitudine compresa tra i 230 e i 320 metri sul livello del mare, su terreni prevalentemente composti da calcare o marne calcareo-argillose. È in questo terroir d’eccezione che il Domaine Etienne Sauzet gestisce una tenuta di una quindicina di ettari, suddivisi in numerose piccole parcelle situate nel territorio comunale di: Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Cormot-le-Grand nella zona delle Hautes côtes de Beaune. Nel pieno rispetto dell’ambiente, in campagna si seguono i \u003cstrong\u003eprincipi dell’agricoltura biologica e della biodinamica\u003c\/strong\u003e con l’obiettivo di ottenere uve sane, genuine e di eccellente qualità. Le uve provenienti da vigne classificate come Village sono pressati delicatamente e il mosto avviato alla fermentazione. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 10 mesi in botti di rovere francese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Chardonnay Puligny-Montrachet del Domaine Etienne Sauzet è la pura espressione della secolare interazione tra vitigno, suolo e paziente lavoro dell’uomo. Si presenta nel calice con un colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Seduce all’olfatto con profumi di straordinaria eleganza, connotati da note floreali di zagara, verbena e biancospino, cenni d’agrumi, di pompelmo, lime, bergamotto, aromi di frutta a polpa bianca, morbide sfumature di piccola pasticceria e frutta secca. Al palato è \u003cstrong\u003ericco e intenso, con un sorso cremoso e armonioso\u003c\/strong\u003e, che si distende verso un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Sauzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43873570422831,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.co.uk\/products\/puligny-montrachet-etienne-sauzet-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}