{"product_id":"vire-clesse-la-verchere-bret-brothers-2018","title":"Viré Clessé 'La Verchere' Bret Brothers 2018","description":"\u003cp\u003eIl Viré-Clessé ‘La Verchère’ della realtà produttiva borgognona Bret Brothers rappresenta un raffinato vino bianco dal \u003cstrong\u003eprofilo sensoriale\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eteso e opulento \u003c\/strong\u003eallo stesso tempo. Situata nel nord della regione viticola del Mâconnais, l’AOC Viré-Clessé nasce nel 1999 dall’unione delle denominazioni Mâcon-Clessé e Mâcon-Viré, passando dallo status di \u003cem\u003eappellation\u003c\/em\u003e sub-regionale (Mâcon AOC) a quello di \u003cem\u003ecru\u003c\/em\u003e comunale, riconoscendone così l’eccellente vocazione vitivinicola. Da disciplinare, il Viré-Clessé ammette l’esclusivo utilizzo di Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBret Brothers ‘La Verchère’ Viré-Clessé è un 100% Chardonnay proveniente da vigne di 55 anni allevate a regime biologico certificato. I ceppi, siti a circa 250 metri sul livello del mare, beneficiano del suolo argilloso-calcareo risalente al bajociano e dell’esposizione a est pieno. I grappoli, raccolti a mano in piccola parte tardivamente, vengono pressati interi in maniera soffice e il mosto così ottenuto va incontro a fermentazione alcolica spontanea in\u003cstrong\u003e botti di rovere francese da 228 litri\u003c\/strong\u003e, dove svolge completamente la fermentazione malolattica e sosta anche per il successivo periodo di invecchiamento di 11 mesi che precede l’imbottigliamento\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, ‘La Verchère’ Viré-Clessé dei Bret Brothers esprime un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Ampio ed elegante il quadro olfattivo, dipinto da percezioni di fiori e agrumi, quali arancia e scorza di limone, nonché da note fumé e da sentori di tabacco dolce. Assaggio potente e inizialmente morbido, presto raggiunto da \u003cstrong\u003eviva freschezza e incisiva vena minerale\u003c\/strong\u003e in grado di equilibrarne il contesto gustativo. Chiude su irresistibili sensazioni fruttate e burrose. Seducente Chardonnay del Mâconnais capace di valorizzare piatti di alta cucina, sia di mare sia di terra.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43873560690735,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.co.uk\/products\/vire-clesse-la-verchere-bret-brothers-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}