Amaro Montenegro

L’Amaro Montenegro è una delle etichette più famose e conosciute del panorama italiano dei liquori. È una vera eccellenza, che nasce da un antico savoir-faire artigianale. Ancora oggi viene prodotto seguendo con precisione le indicazioni della ricetta originale che risale al 1885. Il segreto della sua preparazione resta custodito gelosamente dall’azienda che ha costruito il suo successo proprio sulla fedeltà alla tradizione. L’amaro ha attraversato più di un secolo di storia rimanendo sempre uguale a sè stesso. Ancora oggi è apprezzato per i suoi aromi delicati ed eleganti e per il perfetto equilibrio tra le note più morbide e quelle tipicamente amaricanti.

Il Montenegro è stato creato dall’erborista bolognese Stanislao Cobianchi, che dopo numerose sperimentazioni e tentativi, è riuscito a trovare quella giusta armonia gustativa ancora oggi amata da tutti gli appassionati. È nata così una delle etichette iconiche della nostra tradizione liquoristica, che mantiene inalterato il suo fascino. Viene preparato utilizzando una selezione di 40 tra erbe, spezie e agrumi, che rimane ancora oggi un segreto e che conferisce all’amaro un gusto caratteristico, unico e assolutamente inconfondibile. Apprezzato in Italia e all’estero, è ormai diventato uno dei simboli dell’eccellenza del Made in Italy.

L’Amaro Montenegro è ottimo da degustare in un dopocena tra amici, liscio o con del ghiaccio, ma la moderna mixology ne ha esaltato le qualità anche come ingrediente di originali cocktail.  Nel bicchiere si presenta con un colore ambrato dai riflessi luminosi e brillanti ed esprime subito aromi intensi, che richiamano le erbe officinali, le erbe balsamiche di montagna, la scorza d’agrumi, l’arancia amara, il chinotto, il rabarbaro e le morbidezze del caramello. Il sorso riprende e amplifica le stesse sensazioni, con un ingresso al palato caldo ed elegante e una ricchezza aromatica densa e persistente, che accompagna verso un finale caratterizzato da cenni balsamici su un fondo amaricante. Un grande classico intramontabile.